El pasado fin de semana estuvimos en Córdoba con motivo del Festival Internacional de Piano presentando lo que para Pharmadus Botanicals y La Tetera Azul fue un proyecto muy inspirador: Aromas Sonantes.
Aromas Sonantes es el sabor de Transita, el 13 Festival Internacional de Piano de Guadalquivir – FIP – La Ruta de la Seda es el hilo conductor de esta edición del FIP y La Tetera Azul ha sido la encargada de crear un té y una infusión inspiradas en todos los países que transitaba este viaje tan especial y único, teniendo en cuenta las fragancias, especias, tés, frutas deshidratadas…
Aromas Sonantes son un té y una infusión creadas exclusivamente para el festival, para los amantes de la música y para la ciudad, que sin duda, durante estos días ha sido mágica. Aromas Sonantes está pensado para inspirar en cada sorbo, para vibrar al son de la música mientras se disfruta de una taza de té o infusión.
Tanto el té como la infusión tienen un aroma que traduce la suavidad de la Ruta de la Seda, la finura y delicadeza custiodiadas por instrumentos que acompañan al tedioso y largo caminar de estos viajes, los transportes y las paradas para los descansos donde junto al fugo, se compartía comida y se bebían infusiones en las que se mezclaban especias que se tranportaban de Oriente a Occidente.
Infusión
- Ingredientes: Trocitos de manzana, dados de higo (higos, harina de arroz), dados de dátil (dátiles, harina de arroz), trozos de canela, aroma, semilla de cardamomo, caléndulas, pétalos de rosa roja, diente de león.
- Sabor de frutas aromatizada con un sabor suave de vainilla y naranja y un toque de canela.
Té
- Ingredientes: Manzana, Té Blanco, Higo (higos, harina de arroz), Dátiles (dátiles, harina de arroz), canela, aroma, jengibre, cardamomo, caléndula, rosa roja, clavo.
- Sabor: Aroma elegante, propio del té blanco, con notas florales y frutales dulces por el resto de los ingredientes.
Durante el FIP tuvimos la oportunidad de hacer una cata del Té y de la Infusión para varios grupos, durante esta cata Herminio Garcia – director de desarrollo de negocio – excplicó todo el proceso de creación, la selección de ingredientes, los olores y la identificación de sabores. Una experiencia muy enriquecedora tanto para los asistentes a la cata, como para nosotros que pudimos observar muy de cerca el gozo de degustar Aromas Sonates.
